你猜这道菜真的是开水煮白菜吗?当然不是啦

来源:央视网 /2019年07月04日 10:49

央视网消息:开水白菜是四川十大经典名菜之一,相传,开水白菜是由颇受慈禧赏识的川菜名厨黄敬临在清宫御膳房创制的。这菜听似朴实无华,然则尽显上乘的制汤功夫。开水,其实是至清的鸡汤。

编辑:沈洁 责任编辑:沈洁
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