乐山凉糕,平凡但很可口,老人小孩都喜欢

来源:央视网 /2019年07月19日 15:02

央视网消息:凉糕是乐山当地人夏季不可或缺的美食。说到凉糕的做法,是将一年一季的乐山本地大米洗净,浸泡六小时后,研磨成米浆,之后在锅中搅拌直至微微沸腾,米浆熟透,米香散发出来。将其分盆冷却一夜,待其凝固,将上海的本地红糖捣碎研磨成浆后浇上,吃起来清凉甘甜。

编辑:王天放 责任编辑:王天放
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